Expresión de la cocina patrimonial por medio de coladas dulces tradicionales
SPIHO®: Aportes académicos Paradigma: Expresión de la cocina patrimonial por medio de coladas dulces tradicionales Indicador: Aporte para tesis. Historial: K.A.F.A – 02/2017 Origen: UIE – DMQ La cocina quiteña tiene una herencia culinaria emblemática que debemos revalorizar en las familias, establecimientos de expendio de alimentos, centros de enseñanza y cafeterías de empresas que gusten […]
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