El análisis CAME para diagnosticar el servicio de alimentos y bebidas
“La calidad no es un lujo y no tiene por qué estar necesariamente vinculada al precio, sino a las expectativas de servicio que tiene el cliente cuando pide un servicio…” María Cruz Cádiz (ICTE) – 2019 Las actividades vinculadas al servicio de A&B deben: corregir debilidades (establecer objetivos a corto plazo), afrontar amenazas (actitud en […]
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